Большая кулинарная книга

ИздательствоЭксмо
Год издания2012
Страниц528
ПереплетТвердый переплет
Формат84х108/16 (205х260 мм, энциклопедический)
ISBN978-5-699-58836-7
ИзготовительООО «Издательство «Эксмо». РФ, г. Москва, ул. Клары Цеткин, 18, корп. 5
ИмпортерООО «НТЦ АПИ», г. Минск, ул. Уманская, 54, пом. 1, каб. 34

Книга представляет собой коллекцию практически всех рецептов, когда-либо изданных Э.Меджитовой. Это настоящая энциклопедия блюд, опробованных автором, ее близкими и друзьями. Книга составлена по традиционной схеме для удобства поиска.

Книга представляет собой коллекцию практически всех рецептов, когда-либо изданных Э.Меджитовой. Это настоящая энциклопедия блюд, опробованных автором, ее близкими и друзьями. Книга составлена по традиционной схеме для удобства поиска. Сначала представлены салаты и закуски, в след за ними идут первые блюда, затем вторые, третьи, и завершает ее рецепты блюд из всех видов теста. Такую книгу непременно нужно иметь в доме, потому что рецепты в ней просты в приготовлении, очень подробно и точно описаны и вследствие этого всегда получаются.

Содержание

  • ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
    • Заправки и соусы
    • Салаты и закуски из овощей, грибов, яиц
    • Закуски и салаты из рыбы и морепродуктов
    • Закуски и салаты из мяса и птицы
  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА
    • Бульоны - основа супов
    • Супы из мяса и птицы
    • Супы из рыбы и морепродуктов
    • Супы из овощей, грибов, круп и ягод
  • ВТОРЫЕ БЛЮДА
    • Соусы ко вторым блюдам
    • Блюда из мяса
    • Блюда из домашней птицы
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из картофеля, овощей и грибов
    • Блюда из творога и яиц
    • Каши, запеканки, крупеники
  • СЛАДКИЕ БЛЮДА, СЛАДОСТИ И НАПИТКИ
    • Сладкие соусы
    • Кисели
    • Компоты
    • Желе
    • Муссы, самбуки, кремы
    • Другие сладкие блюда и сладости
    • Квасы
    • Меды
    • Коктейли
    • Другие напитки
    • Сбитни
    • Чай и кофе
  • ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
    • Простое дрожжевое тесто
    • Сдобное дрожжевое тесто
    • Слоеное дрожжевое тесто
    • Тесто для блинов и оладий
    • Простое пресное тесто
    • Слоеное пресное тесто
    • Бисквитное тесто
    • Масляный бисквит
    • Песочное тесто
    • Заварное тесто
    • Воздушное и воздушно-ореховое тесто
    • Другие виды теста
    • Украшение изделий из теста

Кадры Все 2

Похожие лоты

Вход

В течение нескольких секунд вам придёт SMS с одноразовым кодом для входа. Если ничего не пришло — отправьте код ещё раз.
Это бесплатно, безопасно и займёт всего несколько секунд
Войдите с помощью своего профиля

Регистрация

Введите номер вашего мобильного телефона:
Войдите с помощью электронной почты или номера телефона
Войдите с помощью своего профиля

Восстановление пароля

Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации
Нужна помощь? Напишите нам

Восстановление пароля

Инструкции по восстановлению пароля высланы на 
Нужна помощь? Напишите нам