Суши и роллы. Готовим дома. Олег Дербенко

Суши и роллы. Готовим дома

ИздательствоФеникс
Год издания2015
Страниц64
ПереплетМягкая обложка
ИзданиеВторое издание
Формат84х90/16 (205х215 мм, почти энциклопедический)
БумагаЦветные иллюстрации
ISBN978-5-222-22887-6
ИзготовительЗАО "Издательство "Феникс". 190000, РФ, г. Санкт-Петербург, пер. Антоненко, 2
ИмпортерООО «НТЦ АПИ», г. Минск, ул. Уманская, 54, пом. 1, каб. 34

Эта книга — настоящий подарок истинным ценителям японской кухни, кулинарам да и просто хозяйкам. Необыкновенно простой и содержательный курс по приготовлению суши и роллов.

Эта книга — настоящий подарок истинным ценителям японской кухни, кулинарам да и просто хозяйкам. Необыкновенно простой и содержательный курс по приготовлению суши и роллов. Все рецепты подробно описаны, к каждому прилагаются пошаговые инструкции и фотографии. Все то, что вы ели раньше в ресторане или суши-баре, вы можете с легкостью приготовить дома. Автор книги — опытный суши-повар Олег Дербенко, мастер и основатель школы Sushi-Lover. Готовьте суши и роллы дома — удивляйте гостей!

Содержание

От автора
Часть 1. Полезная информация
Часть 2. Основные ингредиенты
Часть 3. Нигири-суши
Часть 4. Гунканы
Часть 5. Урамаки (маки)
Часть 6. Роллы Футомаки
Часть 7. Роллы Хосомаки
Часть 8. Суши-этикет

Похожие лоты

Вход

В течение нескольких секунд вам придёт SMS с одноразовым кодом для входа. Если ничего не пришло — отправьте код ещё раз.
Это бесплатно, безопасно и займёт всего несколько секунд
Войдите с помощью своего профиля

Регистрация

Введите номер вашего мобильного телефона:
Войдите с помощью электронной почты или номера телефона
Войдите с помощью своего профиля

Восстановление пароля

Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации
Нужна помощь? Напишите нам

Восстановление пароля

Инструкции по восстановлению пароля высланы на 
Нужна помощь? Напишите нам