Вино для "чайников"

Wine For Dummies
Название в оригиналеWine For Dummies
ИздательствоДиалектика
Год издания2015
Страниц400
ПереплетМягкая обложка
ИзданиеЧетвертое издание
Формат70х100/16 (170х240 мм, увеличенный)
ISBN978-5-8459-1501-6
ИзготовительЗАО "Компьютерное издательство "Диалектика". 105215, РФ, г. Москва, ул. К. Федина, 1, корп. 1
ИмпортерООО «НТЦ АПИ», г. Минск, ул. Уманская, 54, пом. 1, каб. 34

Справочное пособие, доходчиво и убедительно развеивающее устоявшиеся мифы о вине.

Поможет выбрать подходящее вино из Европы, Северной и Южной Америк, Австралии и других частей света!

Это предельно простое и удобное пособие дает читателю возможность преодолеть неприступную преграду винного снобизма и понять, что такое вино и что в нем такого особенного. В этом обновленном издании популярной книги есть все, что нужно знать о вине, - от сортов винограда и винодельческих регионов мира до коллекционирования и сочетания вина с едой.

Справочное пособие, доходчиво и убедительно развеивающее устоявшиеся мифы о вине.

Поможет выбрать подходящее вино из Европы, Северной и Южной Америк, Австралии и других частей света!

Это предельно простое и удобное пособие дает читателю возможность преодолеть неприступную преграду винного снобизма и понять, что такое вино и что в нем такого особенного. В этом обновленном издании популярной книги есть все, что нужно знать о вине, - от сортов винограда и винодельческих регионов мира до коллекционирования и сочетания вина с едой. И все это представлено в книге в увлекательной и непринужденной форме!

Эд Мак-Карти, аттестованный преподаватель дисциплин о вине (CWE), регулярно пишет статьи для журналов Wine Enthusiast и Wine Journal.

Мэри Эвинг-Маллиган, Магистр вина, президент Международного центра вина в Нью-Йорке.

Эта книга поможет вам:

  • разобраться в сортах винограда и типах вин
  • научиться читать винные этикетки и заказывать вино в ресторане по карте вин
  • выгодно закупать отличные вина
  • выбирать, хранить, открывать и подавать вино к столу
  • подбирать вино по своему вкусу

Содержание

  • Об авторах
  • Введение
  • Часть I. ЗНАКОМСТВО С ВИНОМ
    • Глава 1. Азбука вина
    • Глава 2. Дегустация вина
    • Глава 3. Сорта винограда и их особенности
    • Глава 4. Наименования вин и обозначения на этикетках
    • Глава 5. Секреты виноделия
  • Часть II. ЛИЧНОЕ ОБЩЕНИЕ С ВИНОМ
    • Глава 6. Посещение винного магазина
    • Глава 7. Изучение карты вин в ресторане
    • Глава 8. Правила подачи и употребления вина
  • Часть III. ВИНА СТАРОГО СВЕТА
    • Глава 9. Франция — страна классического виноделия
    • Глава 10. Италия — страна виноградников
    • Глава 11. Испания, Португалия, Германия и другие
  • Часть IV. ОТКРЫТИЕ ВИН НОВОГО СВЕТА
    • Глава 12. Становление виноделия в южном полушарии
    • Глава 13. Вина Северной Америки
  • Часть V. ЭКЗОТИЧЕСКИЙ ОБЛИК ВИНА
    • Глава 14. Шампанское и другие игристые вина
    • Глава 15. Специальные вина: крепленые и десертные
  • Часть VI. УВЛЕЧЕНИЕ ВИНОМ
    • Глава 16. Приобретение и коллекционирование вина
    • Глава 17. Продолжение винного образования
    • Глава 18. Описание и оценка вина
    • Глава 19. Сочетание вина с едой
  • Часть VII. ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ДЕСЯТКИ
    • Глава 20. Ответы на десять типичных вопросов о вине
    • Глава 21. Десять мифов о вине
  • Часть VIII. ПРИЛОЖЕНИЯ
  • Приложение А. Произношение иностранных названий, связанных с вином
  • Приложение Б. Словарь энологических терминов
  • Приложение В. Таблицы урожаев 1985–2006 годов
  • Предметный указатель
  • Кадры Все 22

    Похожие лоты

    Вход

    В течение нескольких секунд вам придёт SMS с одноразовым кодом для входа. Если ничего не пришло — отправьте код ещё раз.
    Это бесплатно, безопасно и займёт всего несколько секунд
    Войдите с помощью своего профиля

    Регистрация

    Введите номер вашего мобильного телефона:
    Войдите с помощью электронной почты или номера телефона
    Войдите с помощью своего профиля

    Восстановление пароля

    Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации
    Нужна помощь? Напишите нам

    Восстановление пароля

    Инструкции по восстановлению пароля высланы на 
    Нужна помощь? Напишите нам