Все разделы
Состояние | Хорошее |
224 стр | |
Автор | Коллектив |
Издательство | Душанбе Ирфон |
Год издания | 1986 |
Переплет | Твердый переплет |
Сборник рецептур является основным документом, определяющим расход сырья, выход полуфабрикатов и готовых блюд, а также технологию их приготовления в предприятиях общественного питания. Приведено 376 рецептов. Предназначен для работников общественного питания и всех, кто желает дома приготовить вкусную и здоровую пищу.
|
|
Возможна пересылка в другую страну. Условия оплаты и стоимости доставки в другую страну обязательно согласовывать до покупки
Похожие лоты
Вход
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля