Все разделы
| Состояние | Хорошее |
| Автор | В.Т. Козак |
| Издательство | К. Урожай |
| Год издания | 1987 |
| Переплет | Суперобложка |
Козак В.Т., Козьяков С.Н. Все о съедобных грибах.
Описаны съедобные грибы, наиболее распространенные на Украине, приведены данные о ядовитых грибах, похожих на съедобные. Охарактеризованы ресурсы съедобных грибов. Определенное внимание уделено вопросам охраны и рационального использования запасов грибов. Приведены рецепты блюд с грибами. Кроме 160 страниц вставлены красочные иллюстрации на 82 страницах мелованной бумаги. Оглавление: Строение и экология грибов. Грибные ресурсы Украины. Переработка грибов. Кулинарные блюда из грибов.
|
|
Похожие лоты
