Все разделы
Состояние | Хорошее |
Автор | Похлебкин В. В. |
Серия | Популярная кулинария |
Издательство | Центрполиграф |
Год издания | 2002 |
Переплет | Мягкая обложка |
Цена за 1 книгу. 304 стр. В книге, адресованной широкому кругу читателей, международно известный автор - кулинар Вильям Похлебкин популярно излагает основы кулинарного искусства, рассказывает о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о тайнах происхождения продуктов и блюд, различных соусах, качестве и сути соления и перчения продуктов и т. п.
|
|
Похожие лоты
Вход
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля