Все разделы
| Состояние | Новое |
| Автор | . |
| Серия | Самые красивые и знаменитые |
| Издательство | Аванта+ |
| Год издания | 2010 |
| Страниц | 184 |
| Переплет | Твердый переплет |
| Бумага | Мелованная, Цветные иллюстрации |
Удивительный мир крепких спиртных напитков - это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. В этой книге легко и увлекательно рассказывается об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как измеряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производства того или иного напитка и многое другое.
СОДЕРЖАНИЕ:
Введение (Олег Мироненко)
Крепкий алкоголь из винограда
Крепкий алкоголь из сахарного тростника и агавы
Крепкий алкоголь из зерна злаков
Крепкий алкоголь из фруктов, ягод и трав
На посошок
Словарь терминов
|
|
Похожие лоты
