Все разделы
| Состояние | Хорошее |
| Автор | Моррис Салли, Мэкли Лесли. |
| Издательство | М. Росмэн. |
| Год издания | 1998 |
| Переплет | Суперобложка |
Пер. с англ. У.В.Сапциной. 1998г. 256 с., ил. Твердый.Суперобложка, Очень большой формат.
Эта книга - самый подробный справочник по всем распространенным и малоизвестным видам пряностей и традиционным приправам из них, дополненный захватывающими историческими сведениями и информацией о способах приготовления и оборудовании, а также о сосудах для хранения. Книга оформлена красочными фотографиями 50 специй во всевозможных видах, а также иллюстрированными рецептами с использованием более 35 традиционных приправ. Это единственный справочник по распознаванию специй, их приготовлению и применению в кулинарии. Мелованная бумага, цветные иллюстрации.
|
|
Товар продается на др. торг.площадках. Перед покупкой обязательно уточнение наличия товара и его состояния: возможно наличие подчеркиваний и др. мелких дефектов ,не мешающих прочтению. После выкупа дождитесь сообщения о готовности товара к передаче.
Похожие лоты
