Все разделы
| Состояние | Хорошее |
| Автор | Машанов В. И., Покровский А. А. |
| Издательство | Агропромиздат |
| Год издания | 1991 |
| Переплет | Твердый переплет |
288 стр. В популярной форме рассказано о культивируемых в нашей стране и перспективных пряноароматических растениях. Даны их ботанические и биологические особенности, освещены способы размножения, возделывания, уборки, сушки и хранения. Изложены лекарственные свойства растений и способы применения пряностей. В книге описаны в основном те виды пряноароматических растений, которые могут возделываться в открытом грунте в условиях Белоруссии, но пока еще широкого распространения здесь не получили. Наряду с ботаническим описанием растений, агротехникой выращивания приводятся данные по их применению в кулинарии. Даются также фитотерапевтическне свойства рекомендуемых растений.
Книга представляет интерес как для специалистов, так и для широкого круга читателей.
|
|
Похожие лоты
