Все разделы
| Состояние | Хорошее |
| Автор | Похлебкин В. В. |
| Серия | Вильям Похлебкин. Юбилейное издание |
| Издательство | Эксмо |
| Год издания | 2024 |
| Переплет | Твердый переплет |
Большой формат. Тираж 3000 экз. 258 стр. Вильяма-Августа Васильевича Похлебкина (1923-2000) по праву называют "человеком-энциклопедией" и "кулинарным Менделеевым". Его книги и статьи переведены на 16 языков, в том числе на норвежский, венгерский и китайский. Востребованность его трудов и ныне остаётся высокой и повседневной во всём мире. Ранее была попытка издать труды автора в одном томе и озаглавили его "Большая энциклопедия кулинарного искусства" со значительными сокращениями.
Книга о чае В.В. Похлебкина не менее известна, чем его книга об истории водки. Поэтому мы не могли обойти нашу новую юбилейную серию, посвященную 100-летию со дня его рождения, и не издать в ней «Историю чая». Мы назвали ее по подобию «Истории водки», хотя в оригинале она называлась просто «Чай». Разумеется, с согласия наследников. В ней Вильям Васильевич собрал всю полезную информацию для того, чтобы этот напиток приносил людям реальную помощь. Кроме истории о чае, мы добавили в данное издание статью «Из истории кухни Руси и России», которая не издавалась 15 лет и рассказывает о первых книгах по кулинарии и удивительных их авторах.
|
|
Похожие лоты
